Ja det stämmer faktiskt. Cicos kontaktnät sträcker sig ända långt norrut upp till sameland och det händer ibland att det finns renfilé på menyn. Igår fanns det en riktigt tungviktare som passade mig och Anders helt perfekt. En välhängd oxfilé mod. stor kom in på tallriken. Tillbehören var väl anpassade till filén och både béarnaise och pepparsås fanns det på bordet. Men innan vi bestämt oss så serverades en minipannkaka med en skiva lax och dill på så vi startade upp aptiten.
Men vi startade upp med varsin specialare. Jag, lycklig som en liten pojke på julafton valde sniglar i vitlökssmör och Anders han hade sin egen specialare, en Skagen toast, Iskallt bubbelvatten matchade det mycket goda röda vinet en Meses Jumilla Red som var som en liten smekning på tungan innan kraften satte in. Vinet hängde med hela kvällen.
Givetvis skall en underbar måltid avslutas med en god dessert. Så blev det även på La Cata. Anders valde en Café Gourmand och jag friskade på med en Pavlova, en stor dubbel maräng med färska bär och en spetsad cremé emellan. En dessert värdig vilken tsar som helst. Den var så perfekt att jag glömde bort att fotografera den.
Nu är det upp till er. Älskar ni god och vällagad mat med lite extra stil och finess, då skall du absolut inte missa ett besök i Benijofár och La Cata. Be Isabella att hämta ut Cico från köket så berättar han vad det finns för specialare, just den afton du och dina vänner är på plats.
Jag avslutade den godaste middag jag ätit sedan jag satte ner mina fötter på spansk mark. Denna afton är inskriven i min dagbok med fyra glimmande stjärnor efter. Nu väntar jag bara på att folket från GM skall dyka upp. Det kommer de att göra en vacker dag, det är jag ganska säker på.
Kommentarer
Skicka en kommentar